主料:
蛋挞皮，
6个，
淡奶油，
60克，
鸡蛋黄，
2个
辅料:
牛奶，
65克，
白砂糖，
25克，
粟粉，
2克葡式蛋挞的做法步骤
1.奶锅中加入牛奶，
2.加入白砂糖，
3.加入淡奶油，
4.移到火上烧开，关火，
5.加入粟粉，快速拌匀，
6.待稍凉后，加入蛋黄，
7.搅拌均匀，
8.过筛两次，去掉泡沫，挞水便做好了，
9.将做好的挞水倒入蛋挞皮中，九分满即可，
10.入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，
11.烤好的蛋挞。
小窍门&温馨提示
这些量正好够做6个蛋挞，如果做得多，请成比例添加用料。
TAGS：
烘焙 儿童 快餐 其他菜系 蛋挞皮
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